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    　　取来一个小锅，倒入牛奶之后在火上加热但不煮沸，之后加入了之前的“奶酪”以及一些甜炼乳，继续搅拌。

    　　照理说是要搅拌均匀才能开始下一步的，然而这加入了“奶酪”的混合物怎么都没法搅拌得质地均匀，也不知道是奶酪本身的问题还是火候的问题，只好在搅拌了一阵之后直接开始下一步。

    　　下一步就是放入在水中浸泡过的吉利丁片了。这里需要确定吉利丁片已经变软，另外在放入之前需要用手挤干水分。

    　　吉利丁片放入锅中后似乎融化的非常快，仅仅是稍微搅拌就不见踪影了，不过为了均匀，我又多搅拌了一阵。

    

　　再之后就是把锅中的混合液倒入一个盘子中，然后盖上盘子套或者保鲜膜，再放入冰箱冷藏了。

    　　冷藏的过程大概有四个小时左右，再次查看的时候已经凝固好了，所以可以说吉利丁是有效果的。至于冷藏时间，也许不需要四个小时这么久。

    　　凝固的效果还算不错，质感和奶酪棒比较相似，也可以说是介于栗羊羹和果冻之间。

    　　制作的时候没有专门的模具来放入小棒做出奶酪棒的形状，凝固之后又懒得用小棒串起来，于是直接切成块来吃了。

    　　口味有些令我失望，但又在预料之中，因为充当奶酪的“奶酪”确实味道不好。这个成品中来自于“奶酪”的浮油味很明显，因此影响了整体的味觉体验。

    　　为了改善口味，只好在吃的时候额外淋上一层甜炼乳。

    　　切好又淋上甜炼乳的成品分别给父母吃了一些，出乎意料的是他们两人都说好。

    　　也不确定他们是真的觉得好吃还是给出了一种父母对孩子做出的食物的习惯性好评。

    　　这成品中继承自“奶酪”的浮油味太影响我对它的印象了。
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